Una collezione di gin contemporanei che sfidano i limiti imposti dai gin più tradizionali. Ogni formula di NAVABI è un quadro sensoriale, una fusione magistrale tra la massima qualità e l’innovazione più audace. Combinazioni uniche con l’obiettivo di suscitare emozioni e deliziare i sensi.
STRAVAGANTE E AFRODISIACO
NAVABI Nº1 RAW CACAO GIN è un gin deliziosamente morbido con un intenso sapore di cacao e note di cioccolato fondente. Di carattere stravagante e afrodisiaco, supera i limiti dei gin più convenzionali senza sacrificare la sua identità di gin stile London Dry.
NAVABI Nº1 è prodotto in un unico processo di distillazione senza miscele né infusioni, dove il cacao e il ginepro sono i veri protagonisti di un gin molto equilibrato con chiari ricordi agli altri botanici con cui è distillato.
ROSÉ, NON ROSA
NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ è un gin stile London dry che si distingue per il suo aroma e sapore intensi, risultato di una squisita combinazione di botanici speziati e fruttati durante il processo di distillazione.
Il suo nome deriva dal vibrante colore dei botanici prima della distillazione, un rosa intenso generato dai pigmenti naturali di spezie come il pepe rosa, fiori come l’ibisco e frutti rossi come fragole, lamponi o more.
NAVABI ROSÉ, come qualsiasi gin stile London dry, è cristallino, non rosato. Offre note dolci e fruttate, nonostante sia principalmente secco non contenendo zucchero o dolcificanti.
Con un volume alcolico del 43%, l’intenso aroma di pepe rosa e frutti rossi prevale nei cocktail e nei gin tonic, dove i suoi aromi puri e delicati generano una intensa sensazione di piacere.
DELIZIOSA E RINFRESCANTE
NAVABI Nº3 APPLE & GINGER GIN viene realizzato utilizzando una miscela di 10 botanicals, macerati lentamente con mele Jonagold e zenzero fresco. Questa combinazione unica armonizza l’intenso sapore della mela con il carattere piccante dello zenzero, assicurando che l’aroma fresco di ginepro e le complesse qualità organolettiche degli altri botanicals siano perfettamente equilibrati.
Questa squisita ginebra di stile London dry passa attraverso un processo iniziale di macerazione in cui tutti gli ingredienti vengono mescolati in un’unica miscela omogenea, che poi viene distillata lentamente in un solo lotto utilizzando alambicchi in rame di ultima generazione. Il risultato è un gin sofisticato e altamente aromatico con un finale prolungato di ginepro, arricchito da sfumature dolci di mela e un pizzico speziato di zenzero. Tutti i botanicals e la frutta provengono al 100% dalla Spagna e sono realizzati con alcol di grano di alta qualità.
Con il suo sapore fresco e rivitalizzante, Navabi No. 3 Apple & Ginger è pensata sia per preparare il classico gin-tonic sia per essere gustata con limonata, succo di mela o direttamente in un buon cocktail.
ROMPE LOS LÍMITES DEL CLÁSICO GIN TONIC
AL ROSSO VIVO
Cocktail secco, fresco e molto aromatico, ideale da gustare come aperitivo prima del pasto. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 5 cl di NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ
- 20 cl di succo di pomodoro
- 5 grani di pepe rosa
- 1 fetta fresca di limone o lime
- Riempi un bicchiere basso e largo con cubetti di ghiaccio grandi. Puoi anche usare una coppa balloon o simile.
Versa il gin e il succo di pomodoro e mescola fino a quando si mescolano perfettamente.
Guarnisci con la fetta di limone / lime e usa i grani di pepe come decorazione insieme a un rametto di rosmarino fresco.
CHOCO TONIC
Prima di mescolare questo gin, ti raccomandiamo di assaggiarlo da solo con ghiaccio. Prepara i sensi per l’esplosione di aromi e sapori che confermano che questo non è un gin qualsiasi.
Come per ogni buon gin, il suo miglior utilizzo è in un buon gin tonic dove il sapore del cacao e del ginepro persistono perfettamente in combinazione con la tonica, che logicamente dovrebbe essere il più neutra possibile.
NAVABI Nº1 chiede a gran voce ghiaccio e una sottile fetta d’arancia, probabilmente perché gli agrumi più dolci si abbinano perfettamente al cioccolato.
Ma questo piacere per adulti può essere combinato anche con la freschezza e la morbidezza di fragole e lamponi naturali che esaltano la freschezza in qualsiasi miscela.
Per gli amanti dei gin secchi più erbacei, la fresca menta piperina farà miracoli potenziando i botanici più terrosi e moderando l’esaltazione della dolcezza che nella nostra mente infonde tutto ciò che odora e sa di cacao.
Preparazione:
- Ghiaccio di qualità in un bicchiere a calice
- 5cl di NAVABI Nº1 – CACAO GIN
- 20 cl di Tonica Fever Tree Mediterranean
- Guarnire con fragole, lamponi o una foglia di menta fresca.
